不同世代農民孕育有機蔬菜 小7「i預購」切好好送到家 收藏
醒吾科大 2021-07-28 醒吾科技大學
不同世代農民孕育有機蔬菜 小7「i預購」切好好送到家
宜蘭縣高齡83歲老農徐坤漳，每天不畏溽暑巡視有機菜園；相隔5公里，40歲百大青農陳帥之，運用AI智慧守護「綺香園」蔬菜。兩不同世代農民共同守護農地、種出最健康有機蔬菜，透過「切好好社會企業」精心篩選截切，即日起上架7-11「i預購」，直接把去蕪存菁蔬菜箱送到消費者手上。
切好好社會企業由媒體人吳玉茹創辦，7年前有感社區許多失業媽媽們，只能運用零碎時間工作，邀請她們聚在一起，幫忙清洗截切有機蔬菜再上網銷售。由於蔬菜都來自宜蘭縣在地有機耕作小農，加上食安消費意識抬頭，吸引不少沒有時間採買、處理蔬菜的家庭主婦青睞。
近年來再生農業受重視，不污染環境、不破壞生態且安全健康的有機蔬菜，成了忙碌上班族網購選擇。切好好社會企業除獲得宜蘭縣政府SBIR計畫支持，醒吾科技大學更善盡大學社會責任，透過教育部產業學院計畫串聯商業設計系師生、專家顧問與業者，把切好好舊網路平台重新拉皮。
醒吾科大商設系老師康柏楷指出，切好好舊網站視覺資訊過於複雜、服務說明圖文不夠清楚，逐一調整修復並優化手機版網頁潛在問題，經Google分析軟體的追蹤，整體的活躍使用人數大幅提升，對切好好社會企業品牌形象大大加分。
切好好社會企業提倡「在家燃起幸福炊煙」，雖逐漸在農產品電子商務打出知名度，蔬菜截切服務網路銷售規模有限。醒吾科大副校長鍾志明指導吳玉茹把社企功能極大化，不能只滿足顧客需求，而是要創造顧客需求，才能喚起更多消費者支持、共同守護台灣這塊土地！
疫情當下，居家防疫作菜已成生活之日常。統一企業認同切好好社企永續經營商業模式，合作上架7-11「i預購」，把截切好的有機蔬菜送到家，成了國內首次大電商帶領小社企典範。吳玉茹說：「這是遲來的驗證，說明社會企業的經營，不是因為有價值才堅持，而是堅持下去才能看見價值。」
三星鄉老農徐坤漳從14歲就放牛種田，是堅持守護農地、終於看見價值最佳印證。坤漳伯偕75歲老伴黃寶珠務農逾一甲子，12年前老伴憂心他為了耕作經常噴灑農藥，不但種出的蔬菜稻米會有農藥殘留疑慮，更擔心他身體經不起農藥傷害，費盡唇舌說服他改從事有機耕作，那時他已高齡71歲。
「認證流程耗了3年，真是欲哭無淚啊！」回想有機耕作大轉變，一生熱愛土地的徐坤漳有感而發：「有機認證要填一大堆紀錄資料，我根本填不來，還好認證稽核人員很有耐心教我，否則根本不知怎麼做？」更苦惱坤漳伯的是一開始消費者不了解有機農作最健康，有機蔬菜經常滯銷。
如今徐坤漳已是宜蘭縣知名的有機菜農阿公，高齡83歲仍耳聰目明、健步如飛，每天與老伴開心巡守零污染、徹底活化的有機農地。坤漳伯以自己硬朗身體為證，就是拜不噴農藥守護農地之賜，他自豪的說：「平常連一些不名小鳥都會飛進其菜園尋找食物，因動物最清楚這是一片完全無毒園地！」
同樣基於愛鄉土理念的陳帥之，大學航管系畢業，曾是汽車公司主管，因厭倦觥籌交錯應酬生活，返鄉接下父親「綺香園」守護農地使命。他與坤漳伯相差43歲，雖是截然不同世代農民，理念一致堅持有機耕作，陳帥之更大量運用AI人工智慧，擴大經營約3甲農地，從小園丁搖身一變為「百大青農」。
吳玉茹說，與切好好社企合作的12位小農，都跟長期合作伙伴徐坤漳、陳帥之一樣，堅持有機耕作守護農地。「切好好」為了減少食物里程，只要消費者「i預購」蔬菜箱，就直接從宜蘭縣農會截切廚房送出，消費者收到清洗過、切好的嚴選食材，輕鬆下鍋燒炒，家人就可以幸福共享一盤熱騰騰好菜。
吳玉茹強調，有機蔬菜都經擅長煮菜的社區媽媽們前置處理，廢棄蔬菜由耕莘健康管理專校協助加工，達到農作物零廢棄。她期待有機農作社企理念不只消費者認同，更企盼鴻海董事長郭台銘、台積電董事長劉德音等科技公司大老闆支持，定期購贈員工一箱最營養有機蔬菜，幫員工加菜護健康，共同守護台灣農地。
